Περιγραφή Προϊόντος
Ένα δυνατής γεύσης ζουμερό αλλαντικό, που παντρεύει την "καθαρή" νοστιμιά του μοσχαριού με την ένταση των μπαχαρικών της επικάλυψης. Τα κομμάτια μαρινάρονται μέσα σε άρμη, στραγγίζονται, καλύπτονται με ολόκληρους κόκκους μπαχαρικών, καπνίζονται και ψήνονται στον ατμό.
Συστατικά
Μοσχαρίσιο μπούτι 89%, νερό, αλάτι ,καρυκεύματα ζάχαρα, ,φυτικές ίνες, φωσφορικά άλατα οξικά άλατα του νατρίου, κιτρικό νάτριο, ( σταθεροποιητές), νιτρώδες νάτριο (συντηρητικό), ερυθροβικό νάτριο, ασκορβικό νάτριο ορός γάλακτος (αλλεργιογόνος για την βελτίωση της συνοχής).
Οδηγίες χρήσης
Το προϊόν συντηρείται υπό συνθήκες ψύξης (1 - 4° C).
20%
Συμπόσιον Εκλεκτές Κοπές μόσχος παστράμι σε φέτες 120g
31.00 €/kg
38.75 €/kg
Κωδικός:
149779
