Το κίτρινο γκρέιπφρουτ περιέχει βιταμίνη Α, Β και C, ασβέστιο, μαγγάνιο, σίδηρο, μαγνήσιο, κάλλιο και φώσφορο. Ενισχύει το ανοσοποιητικό, βοηθά στην πρόληψη του κρυολογήματος, έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε σαλικυλικό οξύ, καίει τα λίπη και ενεργοποιεί το μεταβολισμό. Η προέλευση δύναται να διαφέρει, ανάλογα με την διαθεσιμότητα.