Το αβοκάντο έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, βιταμίνες C και Ε, σελήνιο, κάλιο, ψευδάργυρο, είναι πλούσιο σε Ω3 λιπαρά και φυτικές ίνες. Ενυδατώνει τα μαλλιά και το δέρμα, το λάδι του έχει αντιγηραντικές ιδιότητες, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα τα οποία μειώνουν την κακή χοληστερίνη και την αρτηριακή πίεση του αίματος. Απολαύστε το με λάδι και λεμόνι, στο ψωμί με μέλι, στη σαλάτα ή φτιάξτε σάλτσα γουακαμόλε.