Φασολάκι πλατύ, καρότο, ντομάτα, κρεμμύδι, μαϊντανός.

Μαγειρέψτε τα Φασολάκια πλατιά γιαχνί όπως τα νωπά λαχανικά, χωρίς να τα ξεπαγώσετε. Φασολάκια γιαχνί Μπάρμπα Στάθης, όλη η γεύση και η ποιότητα των λαχανικών μας, σε μια νόστιμη παραδοσιακή συνταγή. Ένα καλοκαιρινό πιάτο διαθέσιμο να το απολαύσετε όλο το χρόνο, εύκολο στο μαγείρεμα, που μας φέρνει μόνο ευχάριστες αναμνήσεις! Απολαύστε τα ως βάση για δημιουργία ευφάνταστων και απολαυστικών πιάτων όπως Φασολάκια γιαχνί κοκκινιστά με κολοκυθάκια, με μοσχάρι ή με ψάρι. Μαγειρέψτε τα Φασολάκια Πλατιά Γιαχνί όπως τα νωπά λαχανικά, χωρίς να τα ξεπαγώσετε. Θα χρειαστείτε μόνο (για 4 άτομα): 1 συσκευασία Φασολάκια γιαχνί Μπάρμπα Στάθης 1000 γρ., ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο, 1 συσκευασία ντομάτα στον τρίφτη Μπάρμπα Στάθης 250 γρ., 2 φλιτζάνια νερό (για την κατσαρόλα) ή 1 φλιτζάνι νερό (για τη χύτρα) αλάτι, πιπέρι. Στην κατσαρόλα: Αχνίζετε σε χαμηλή φωτιά το περιεχόμενο της συσκευασίας με 1 φλιτζάνι νερό για 5'-7'. Δυναμώνετε την ένταση της εστίας, προσθέτετε αλάτι, πιπέρι, τη ντομάτα στον τρίφτη, το ελαιόλαδο και 1 φλιτζάνι νερό και τα ανακατεύετε απαλά. Μόλις τα φασολάκια αρχίσουν να βράζουν, σκεπάζετε την κατσαρόλα, χαμηλώνετε την ένταση της εστίας στο μισό και σιγοβράζετε για περίπου 35'-45'. Στη χύτρα ταχύτητας: Ακολουθείτε την εκτέλεση της συνταγής για φασολάκια γιαχνί όπως περιγράφεται παραπάνω, χρησιμοποιώντας όμως τη μισή ποσότητα νερού (1 φλιτζάνι, μόνο για το άχνισμα). Σκεπάζετε τη χύτρα και αφού σηκωθεί η βαλβίδα της, χαμηλώνετε την ένταση της εστίας στο μισό και σιγοβράζετε για περίπου 10'.

Στο ψυγείο: 24 ώρες. Σε κατάψυξη -6 °C: 1 εβδομάδα. Σε κατάψυξη -12 °C: 1 μήνας. Σε κατάψυξη -18 °C: έως την ημερομηνία λήξης.