
Περιγραφή Προϊόντος
Πράσινο πιπέρι είναι ο πράσινος καρπός του πιπεριού (πολύ πριν να είναι ώριμος), ο οποίος μπορεί να αποξηρανθεί ψυχρά για να διατηρήσει την απαλή υφή και έντονο χρώμα. Ενώ το πράσινο πιπέρι δίνει μια ισχυρά ξινή γεύση αρχικά στο στόμα, αυτή δεν διαρκεί. Οι καρποί για το πράσινο και το μαύρο πιπέρι συλλέγονται σχεδόν ταυτόχρονα αλλά οι καρποί για το πράσινο πιπέρι δεν αφήνονται να ξεραθούν όπως στο μαύρο ώστε να μην ενεργοποιείται το ένζυμο που κάνει τον καρπό μαύρο. Το άρωμα του πράσινου πιπεριού είναι πολύ λεπτό.
Οδηγίες χρήσης
Ταιριάζει υπέροχα με φιλέτα μοσχαρίσια, σάλτσες κρέατος, πουλερικά, λαχανικά και θαλασσινά.
Ήλιος πιπέρι πράσινο 25g
150,40 € /kg
Κωδικός:
107553
0/100