Αλεύρι ολικής άλεσης από σκληρό σιτάρι (31%), προζύμι με αλεύρι ολικής άλεσης από σκληρό σιτάρι 30,5% (αλεύρι σίτου ολικής άλεσης από σκληρό σιτάρι 62%, νερό, αλεύρι σίκαλης, βύνη σίκαλης, μαγιά, αλάτι), φυσικό προζύμι σίτου 25% (αλεύρι σίτου, νερό, μαγιά), σιρόπι σακχαρότευτλου, ελαιόλαδο (3,1%), γλουτένη σίτου, μαγιά, νερό, αλεύρι σίκαλης, βύνη σίκαλης, αλάτι, βελτιωτικό αλεύρων: ασκορβικό οξύ. Επίπαση: αλεύρι σίτου. Το προϊόν μπορεί να περιέχει ίχνη από κριθάρι, βρώμη, αυγό, σόγια, λούπινο, σινάπι, γάλα και σησάμι.