Product Description
Ένα παξιμάδι με μεγάλη ιστορία… Είναι ένα προϊόν Προστατευμένης Γεωγραφικής Ένδειξης και αυτό που άνοιξε τον δρόμο και καθιέρωσε τη χρήση παξιμαδιού γενικότερα, ως κομμάτι της καθημερινής διατροφής. Από το 1948 μέχρι και σήμερα, η οικογένειά μας συνεχίζει να το παράγει με τον ίδιο ακριβώς τρόπο. Στη συσκευασία, θα βρείτε μεγάλα κομμάτια παξιμαδιού με εξαιρετικά σκληρή και τραγανή υφή, και σχεδόν ακανόνιστο σχήμα, αφού κόβονται με το χέρι.
Ingredients
Άλευρα ολικής αλέσεως (κριθαριού 60%, σιταριού), νερό, αλάτι, μαγιά.
Usage
Είναι ιδανικό και ως συνοδευτικό, αλλά και ως κυρίως γεύμα, αρκεί να γαρνίρετε με φρέσκια τομάτα, ελαιόλαδο, φέτα ή μυζήθρα, ρίγανη, ελιές ή ό,τι άλλο υλικό επιθυμείτε. Μπορεί να φαγωθεί ξερό ή βρεγμένο. Τοποθετήστε το κάτω από τρεχούμενο νερό κανονικής θερμοκρασίας για λίγα δευτερόλεπτα (5'' είναι αρκετά). Το παξιμάδι έχει πλέον μια μαλακή υφή, χωρίς όμως να έχει λασπώσει ή χάσει την τραγανότητά του. Αυτό το ξεχωριστό του χαρακτηριστικό οφείλεται στη μεγάλη ποσότητα αδιάλυτων φυτικών ινών που περιέχει, όπως αλεσμένο πίτουρο σε μεγάλα κομμάτια, που απορροφά 3 φορές το βάρος του σε νερό.
Storage
Διατηρείται σε δροσερό και ξηρό μέρος.
Tsatsaronaki Bakeries The manna wholegrain barley rusks low fat 600g
6.68 €/kg
SKU:
109688
