Κυδώνια Ελλάδος

Τα κυδώνια έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε νερό, βιταμίνες Α, C, φώσφορο, σίδηρο και διαιτητικές ίνες. Τονώνουν την όρεξη, έχουν αντιγηραντικές ιδιότητες και καταπραΰνουν το ερεθισμένο στομάχι. Δοκιμάστε τα με κοτόπουλο, μοσχάρι ή χοιρινό για να τους δώσετε μια γλυκόξινη γεύση. Απολαύστε τα ωμά, βρασμένα ή ποσέ και χρησιμοποιήστε τα για την παρασκευή λικέρ, κομπόστας, γλυκού κουταλιού, μαρμελάδας ή ζελέ.